Bijgewerkt op 31 december 2012 door Charlotte Kwak.
Warme welkomstdrank voor nieuwjaar
Ingrediënten
2 liter melk
10 g thee
30 g maizena
60 g kristalsuiker
20 g vanillesuiker
2 kaneelstokjes
10 kruidnagelen
2 stukjes foelie
6 saffraandraden
Bereiding
Breng de melk tegen de kook aan. Bind thee en specerijen in een katoenen zakjes (of gebruik een groot kruiden- of thee-ei) en laat 15 minuten in de melk trekken. Laat niet koken, dus laag vuur. Breng daarna de melk wel aan de kook en bind, van het vuur af, met de maizena. Breng op smaak met suiker.
Bron:
Hemelse spijzen
Tini Brugge