een reep die nieuwe energie geeft maar geen energie kost? zonder bakken! Ingrediënten Voor 8 kleine repen 2 rijstwafels, verkruimeld 35 g havermout 20 g lijnzaad 10 g kokosmeel 40 g zonnebloempitten 50 g stroop of honing 40 g pindakaas ¼ theelepel vanille -extract Bereiden Bedek een schaal met plastic …
Zoeken naar smaakvolle wegen voor de Geest van God? Een rode bieten soep met kokos… Rode soep opdat bijvoorbeeld in de herfstdagen waar volop geoogst wordt, de Geest niet dooft. De rode kleur van deze bieten soep herinnert aan de liturgische kleur voor de Geest: de liefdevolle warmte van het …
Ingrediënten 40 gedroogde abrikozen 8 volle eetlepels gedroogde rozijnen 8 theelepels gedroogde geraspte kokos (garnering) 8 hele hazelnoten Bereiden Week de rozijnen en abrikozen een paar uur in ruim water. Daarna de gewelde rozijnen en abrikozen een paar minuten koken en laten afkoelen. Giet het kookvocht af en bewaar …
Onderstaand recept is bruikbaar voor het Honduras-project van de Vastenactie 2013. Ingrediënten 150 g gedroogde kokos van de wereldwinkel 200 g ananas uit blik van de wereldwinkel 125 g noten, naar keuze 50 g bruine suiker 1/2 theelepel kaneel 4 eetlepels margarine Bereiden Giet heet water over de kokos, …
Ingrediënten 170 g meel 170 g boter 170 g suiker of honing 1 theelepel bakpoeder 60 g havervlokken 225 g gedroogde vruchten, Fair-trade – zoals abrikoos, vijg, dadel, rozijn 30 g noten zoals walnoot, hazelnoot etc 1 geplette Max Havelaar banaan 15 g geraspte kokos Bereiding Snijd de vruchten …
Ingrediënten 2 kopjes gekookte rijst 60 g noten, bijvoorbeeld walnoot of paranoot 1 eetlepels droge kokos 1 theelepel kaneel 320 ml soja-melk of gewone melk 320 ml water Garnering: gehakte dadels of fijngesneden vijgen Bereiden Meng rijst, kokos, noten, dadels of vijgen met kaneel. Verhit de melk en voeg …
Genoeg voor ongeveer 30 kleine koekjes. Ingrediënten 600 gram maïskorrels (uitgelekt) Vocht van de uitgelekte maïs 3 eieren 1 grote fijngesneden ui één handje fijn gehakte peterselie 2 theelepels gemalen korianderzaad 2 theelepels gemalen komijnzaad 3 eetlepels gemalen kokos 12 eetlepels meel 1 theelepel zout Bereiden Kluts de eieren met …
Ingrediënten Deeg: 250 gram bloem 150 gram boter 30 gram poedersuiker 1 ei zout 7,5 cl water Voor de vulling: 500 gram rabarber 150 gram kokosnoot 150 gram suiker Bereiden Haal de boter uit de koelkast, snijd ze in heel kleine stukjes en laat ze zacht worden op kamer temperatuur. …
Pindasaus 2 eetlepels olie 1 ui zeer fijn gehakt 150 g pindakaas 2 dl heet water of kokosmelk 1 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel zout Smoor de fijngehakte ui in de olie tot de ui gaat verkleuren. Roer de pindakaas erdoor met water of kokosmelk. Voeg gember en zout of desgewenst …