2 personen! Voor de pannenkoeken: 120 gram bloem 250 ml melk 1 ei 1 tl Provençaalse kruiden zout voor de vulling: 200 gram kipfilet 200 gram spitskool 150 gram taugé 6 worteltjes wat champignons 1 ui klein blikje mais 3 eetlepels roomkaas kerrie, zout, peper Bereiden Roer in …
Klik hier voor het Recept voor een basiskrans voor 4 personen Ingrediënten voor de vulling van de basiskrans 300 gram geroosterde winterwortel – in grove stukken gesneden 250 gram kipfilet – in kleine blokjes gesneden 50 gram rozijnen 25 gram gesmolten boter 1 theelepel honing 1 theelepel kerrie Bereidingswijze: Schil …
Ingrediënten 1 grote kip schoongemaakt en van binnen en buiten gezouten 500 g dadels zonder pit evenveel blanke amandelen als er dadels zijn 4 grote uien 100 g amandelen geschaafd en geroosterd voor versiering sap van 1 citroen 1 1/2 theelepel kaneel gemengd met ½ theelepel foelie, ½ theelepel witte …
Nederland, wijnland? Ja, meer en meer worden ook in Nederland wijnstokken geplant en druiven geoogst. Regio-voedsel dat smaakt naar de zomer! Ingrediënten 8 stukken kipfilet (scharrelkip uit de regio) 8 eetlepels boter 8 sjalotjes of dunne preitjes, fijngehakt 2 glazen witte wijn 2 dl kippenbouillon 3 dl slagroom 2 flinke …
Nitra ligt in Slowakije op een kruispunt waar de vier vertakkingen van de langste wijnroute bij elkaar komen. Daar op de berg Zobor is een Benedictijner abdij gebouwd. Zij hadden wijn nodig voor de liturgie en maakten de wijn zo populair dat ze ook aan andere Europese hoven …
Saffraanrijst met Kip, Sperziebonen en Abrikozen Ingrediënten 800 g kipfilet 700 g rijst 100 g boter 40 g hele geblancheerde amandelen 500 g sperziebonen 1 theelepel saffraanpoeder of 6 draadjes 8 eetlepels rozijnen bouillon 12 verse abrikozen (of gedroogd en geweld) 1 theelepel suiker. Bereiden Kook de rijst met …
Ingrediënten 600 g maïskorrels uit een pot of vers 1,5 l kippenbouillon (tablet of pot of zelf getrokken) 300 g gerookte kipfilet 4 eetlepels olijfolie 4 uien 4 dl kookroom 4 eetlepels fijn gehakt korianderblad zout en peper naar smaak Bereiden Verhit in de soeppan de olijfolie en fruit …