Lekker met Roseval-aardappeltjes Ingrediënten 2 kilo roseval-aardappeljes 1400 gram spruitjes 300 gram sjalotten in 4 vieren 500 gram champignons 6 eetlepel olijfolie 1 granaatappel 4 blad peterselie grofgesneden. citroen sap. Bereiden Kook de aardappels en spruitjes in water met zout 8 minuten. Giet ze af en laat het afkoelen. Verwarm …
Volyn, een streek in de Oekraïne die vroeger bij Polen behoorde, kende een traditionele Kerstmaaltijd met 14 gangen. Veertien gangen vanwege de verwijzing naar: Christus (zijn geboorte), Maria (zijn moeder) en de 12 apostelen. Traditioneel 14 gangen gerecht uit Polen Het hoofdgerecht met Kerst bestond uit karper. Eén van …
2 personen! Voor de pannenkoeken: 120 gram bloem 250 ml melk 1 ei 1 tl Provençaalse kruiden zout voor de vulling: 200 gram kipfilet 200 gram spitskool 150 gram taugé 6 worteltjes wat champignons 1 ui klein blikje mais 3 eetlepels roomkaas kerrie, zout, peper Bereiden Roer in …
Verborgen We moeten het meestal doen met een verborgen God. Niet dat God zich voor ons verbergt. Absoluut niet. Soms ervaren en weten we ‘sporen’ van Gods levende aanwezigheid. Maar in de dagelijkse wereld is God verborgen aanwezig, niet zomaar waarneembaar en tastbaar zoals de materiële dingen die ons omringen. …
Duurzaam handelen is een manier om God op aarde zichtbaar te maken. Wandeltochten worden georganiseerd voor klimaat en duurzaamheid. De routes leiden door verschillende soorten landschap. Wat is er mooier dan onderweg tamme kastanjes, walnoten of hazelnoten en eetbare paddenstoelen te verzamelen en daar een pelgrimsbrood van te bakken? Aandacht …
Ingrediënten 6 eetlepels olie 400 g gerst (natuurvoedingswinkel) 2 winterwortels fijn geraspt 4 preien, de witte schachten, fijn gesneden 2 laurierblaadjes ca. 40 g groen kruid: peterselie, selderijblad of blaadjes van zevenblad 3 l water 2 groentebouillonblokjes 200 g gesneden champignons 888 Bereidingswijze Bak de gerst in de olie en …
Ingrediënten 300 gram gezeefde bloem 1 theelepel zout 4 eieren 0,75 liter melk 8 eetlepels olijfolie peper 2 zoete uien fijngesneden 2 bakken champignons ongeveer 250 gram in plakjes 1 kilo raapstelen, gewassen en grof gesneden 400 gram verse, harde, belegen geitenkaas 2 beschuiten Bereiding Maak beslag van bloem, …
Ingrediënten 1 rodekool, fijngesneden 2 rode uien, gesnipperd 1 doosje champignons (250g), in dunne plakjes 1 prei, in ringetjes 3 bouillonblokjes olie om in te bakken nootmuskaat, zout Bereiden Bak de rode kool en de uien in de olie en voeg daarna de prei en als laatste de champignons …
Ingrediënten 400 g gekookte kip 400 g champignons 8 mandarijntjes 1 sinaasappel 100 g veldsla of winterpostelein 8 plakjes ei … en voor de saus: 200 ml mayonaise 200 ml slagroom 70 ml cognac 80 ml tomatenketchup paar druppels worcestersaus zout en peper Bereiding Verdeel de blaadjes sla over …
Ingrediënten 300 g champignons 3 eetlepels boter 2 eetlepels oljjfolie 1 grote ui, gesnipperd zout, peper, knoflookpoeder naar keuze 8 sneetjes geroosterd brood Witte saus: 6 eetlepels bloem of maïzena 6 eetlepels boter/margarine 6 dl melk zout en peper, eventueel nootmuskaat Bereiding Bak de champignons in de boter …