een reep die nieuwe energie geeft maar geen energie kost? zonder bakken! Ingrediënten Voor 8 kleine repen 2 rijstwafels, verkruimeld 35 g havermout 20 g lijnzaad 10 g kokosmeel 40 g zonnebloempitten 50 g stroop of honing 40 g pindakaas ¼ theelepel vanille -extract Bereiden Bedek een schaal met plastic …
Deze Martinustaart combineert de oogst van amandelen en druiven met slagroom als vulling en versiering van de taart. voor springvorm van ca. 24 cm Ingrediënten 4 eieren 3 theelepels warm water 125 g bloem ½ theelepel bakpoeder 5000 ml slagroom 4 theelepels poedersuiker 1 vanillestokje of zakje vanillesuiker 75 g …
Voor een taartvorm van ca. 22 cm Ingrediënten 1 rol bladerdeeg – in de vorm van de taartbodem met nog enkele cm overlap ½ pot abrikozen jam 3 eieren 150 g suiker 100 g bloem 60 g maizena 30 g amandelschaafsel 30 g amandelsmeer 150 g zachte boter enkele druppels …
Queen Mothers cake Traditioneel werd in Engeland op ‘Mothering Sunday’ – halfvasten – de moeder ontlast van haar taken en namen andere familieleden het bereiden van de maaltijd over. Verward de dag niet met moederdag!! In Norfolk, Herefordshire en Shropshire werd Simnel-cake gebakken. Maar elders wordt de cake vooral met Pasen …
Een gerecht om te delen bijvoorbeeld bij de koffie na de eredienst. In de joodse traditie wordt met Peseach gevierd dat de eerste graanoogst van het veld komt: de wintergerst, waarmee gerstebroden worden gebakken. De eerste broden als symbool van nieuw leven en vruchtbaarheid, werden in de tempel aangeboden. Vijftig …
Een smaakvolle, goede herinnering aan hen die wij gedenken. Gedenken De herfst is een goede tijd om dankbaar stil te staan bij de oogst, de vruchten van een mensenleven en de voleinding daarvan. In de maand november worden in vele kerken overledenen herdacht. Katholieken kennen op 1 en 2 november …
Ingrediënten 450 g rode druiven 0,9 l (bio)-yoghurt 1,2 l halfvolle melk 4 eetlepels vloeibare honing 8 eetlepels gemalen walnoten geraspte schil van 2 citroenen 4 theelepels vanille-suiker 16 halve walnoten Bereiding Wrijf de druiven door een zeef. Klop de yoghurt met de melk en honing en meng er het druivensap/pulp …
Dit nagerecht gebruikt de francisaan en kloosterkok van de minderbroeders in Megen bij een Franciscusfeest. De amandelen en de bitterkoekjes doen denken aan de amandelkoekjes die vrouwe Jacoba bij hem bracht toen Franciscus stervende was. De witte kleur is de liturgische kleur die in de kerk gebruikt wordt als er …
Ingrediënten 1 ei – dooier en eiwit gescheiden 90 g suiker 750 g kwark 4 eetlepels maïzena 2 eetlepels vanillesuiker geraspte schil van een citroen heet water Eventueel bramen en frambozen Bereiden Vet een ovenschool van ca. 20*30 cm licht in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eiwitten …
Ingrediënten 750 gram pompoen -geschild, gekookt en fijn gestampt 500 gram boter 500 gram suiker 6 eieren 1 zakje vanille suiker 1 theelepel kaneelpoeder 1/8 theelepel nootmuskaat ½ theelepel gemalen kruidnagel 500 gram zelfrijzend bakmeel ½ theelepel zout 125 ml volle melk (als je wilt 150 gram rozijnen erbij) Bereiden …