Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 300 g gekookte linzen – ongekookt 100g 300 g gekookte rijst – ongekookt 100g 2-3 eetlepels meel 1 ui, fijngesneden 3-4 eetlepels verse tuinkruiden, zoals peterselie – of gedroogde kruiden olie of margarine om in te bakken U kunt de rijst …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 8 stuks 250 g gekookte kikkererwten (ongekookt 100 g) kopje walnoten, fijngehakt kopje broodkruim kopje (soja)room 1 ui, fijn gesnipperd 2 eieren, losgeklopt 2 eetlepels meel 100 g geraspte kaas snuf peper, zout olijfolie om in te bakken Bereiden Laat …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Charlotte Kwak. – voor één springvorm van 18 cm! – Ingrediënten 125 g ongemalen spelt 1 theelepel zout 125 g ricotta-kaas 50 g gemalen Parmezaanse kaas 3 eetlepels fijngesneden peterselie of borage (kommerkommerkruid) nootmuskaat, peper en zout 1 extra groot ei Bereiden Was …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Charlotte Kwak. Ingrediënten 8 plakken kaas van 1 ½ cm dik 16 eetlepels bloem 16 eetlepels water paneermeel 4 eetlepels olie Bereiden Doe de bloem in een platte schaal. Maak en papje door van midden uit water toe te voegen en te roeren. …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 500 g speltbloem 1/2 theelepel zout 8 eidooiers 8 eiwitten 1 l melk olie of margarine om te bakken voor de vulling: naar keuze, bijvoorbeeld ui, venkel, wortelen, courgette en selderij – totaal ca. 1 kg kruiden bijvoorbeeld peterselie, selderij, venkelblad, …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 400 g hele boekweit 1 l water bouillonblokje 1 ui fijn gesneden 2 prei fijn gesneden kruiden naar keuze eventueel geraspte kaas olie of margarine om in te bakken Bereiden Braad de boekweit voorzichtig in een braadpan met een …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 4 sneetjes volkorenbrood 15 g havervlokken 1,25 dl bouillon of melk 1 ei (of meer als dat nodig is) 1 teentje knoflook 40 g geraspte kaas 1/2 prei peper, basilicum eventueel een snuf zout olie om te bakken Bereiden Snijd …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Charlotte Kwak. Ingrediënten 2 el olie 2 fijngesnipperde ui 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1/2 potje pindakaas 3 1/2 dl water 1/2 tl sambal oelek 1 el geraspte kokos 1 el ketjap manis Bereiden In braadpan met 2 el olie, ui, met geperste knoflook …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 2 el olie 4 tenen knoflook- uitgeperst 6 el bloem 6 dl water 4 tl bouillonpoeder 2 prei 50 gr taugé Bereiden In braadpan olie en uitgeperste knoflook zachtjes braden. Bloem erdoor strooien tot het als een bal loslaat van de …
Bijgewerkt op 8 januari 2011 door Erik Kwak. Ingrediënten 1 blok tahoe ca. 400 gram, voor 4 personen zout 8 el olie Bereiden Blok tahoe met keukenpapier of doek droogdeppen, in blokjes van ongeveer 1 cm snijden en inwrijven met zout. In koekenpan de olie verhitten en de …