Ingrediënten 40 g boter 80 g bloem 2 l bouillon of water met ene laurierblad 5 eetlepels Franse mosterd 6 eetlepels room 5 eetlepels gembersiroop (vocht uit een potje gekonfijte gember) 4 theelepels zout Bereiden Maak van de boter, meel en bouillon een witte gebonden soep. Verwarm daartoe …
Joost Kahmann (1953) verdiepte zich tijdens zijn studie sociologie onder meer in de betekenis van de media voor de samenleving. Via praktische scholing in fotografie, film en video kwam hij te werken bij de School voor Journalistiek in Utrecht. In 1996 maakte hij de logische stap naar het gebruik van de …