Vanessa van Koppen 9789079956258 Forte/Averbode Berneboek.com 60 bakrecepten rond feesten en heiligen. Paasbrood, pinksterbollen en pepernoten: elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taarten. Daarom vind je in Zalig Zoet naast onze kerststol, ook de …
Het kruidenboek van broeder Guy Broeder Guy van Leemput 9789021142074 Berneboek.com Kruiden worden al duizenden jaren gebruikt om de gezondheid op peil te houden en om mensen te genezen. In abdijen vindt men sinds oudsher een kruidentuin …
Kloosterkeukens en recepten Thera Coppens Baarn, De Fontein, 1993 www.bol.com De helft van dit boek bestaat uit een overzicht van culinaire heiligen, de andere helft uit kloosterrecepten. Thera Coppens heeft en eigen website waarop ook weer recepten te vinden zijn: ‘Kloosterkeukens …
Koken in Kleur –van robijnrode rijst tot gitzwarte kroketjes Vardit Kohn en Galit Hahn Bussum, Pereboom, 2006 www.Bol.com Ooit een paarse maaltijd klaargemaakt? Of een indrukwekkend zwart dessert? Koken in kleur is een kookboek met een heel bijzondere opzet: elk van …
Hemelse Spijzen -een jaarkrans van recepten en hun diepere betekenis Tini Brugge en Gert Vos (recepten) Fotografie: Isabel Rottiers Tafelschikkingen: Hanneke Maassen Uitgeverij Ten Have/ Lannoo
Zalig Zoet -Vanessa van Koppen, Forte en Zalig gebakken(Marian Geurtsen en * Bep Willers-van Oostwaard met illustraties van Leonie Nijman) Berne Media Beide boeken bieden recepten voor speciale broden en gebak , verbonden met christelijke tradities . Ze overlappen elkaar voor …
Margaret Feinberg. Kok Boekencentrum, 2019, 191 blz. ISBN 978 90 4353 257 0 Een boek met reisverhalen van een Amerikaanse vrouw die meer wil weten van voedsel in de Bijbel. Zij reist naar Israël, Kroatië en verschillende streken in de Verenigde Staten …
Ingrediënten 200 g rozijnen -10 minuten geweekt in lauw water 200 g walnoten, grof gehakt en enkele halve noten 4 venkelknollen in fijne schijfjes gesneden 2 stelen bleekselderij in dunne schijfjes als halve maantjes sap van 2 citroenen 8 eetlepels olie 2 hard gekookte eieren, fijngeprakt 400 g blauw-aderkaas, …
Ingrediënten 250 g rode bessen, geritst en gewassen 100 g tuinbonen 200 g bruine linzen (gekookt of uit een pot) 12 sjalotjes (St. Jansuitjes) of 6 eetlepels zilveruitjes 2 eetlepels fijngesneden bieslook 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn 2 theelepels honing twee mespuntjes mosterd Bereiding Dop de tuinbonen en …