Polygonium persicaria In Engeland wordt adderwortel ook ‘paasreuzen’ (bladeren zijn in april al groot) en ‘passie-zuring’ genoemd. Met de laatste naam wordt waarschijnlijk perzikkruid bedoeld (Polygonium persicaria) die in het Nederlands wel Jezusgras, bloedblad of kruisblad wordt genoemd. De rode vlekken op de bladeren herinneren aan …
Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 4 sjalotten, gesnipperd tijm 2 laurierbladeren 1 kg spinazie 1,5 l bouillon of blokjes kippenbouillon 2 dl crème fraîche zout Bereiden Verhit de olijfolie op een matig vuur met de kruiden en de sjalotten 2-3 minuten. Doe de spinazie erbij en roer zodat de blaadjes …
In Bazel is deze soep in de vroege morgen na het carnaval verkrijgbaar. Ingrediënten 60 g boter 100 g meel 2 l bouillon 1 ui, niet gepeld maar waarin 2 laurierbladeren en 6 kruidnagelen gestoken worden 2 stukjes foelie 4 theelepels karwijzaad snuf zout naar behoefte 2 theelepels …
Bijbelse beelden: lucht, adem en levenskracht Staren naar de lucht, witte wolken die in het oneindige verdwijnen, woorden over een levensadem, geestkracht. Deze beelden vormen de ingrediënten voor dit Hemelvaart dessert: een luchtig toetje. Mei, de eerste aardbeien zijn er, vruchten met de rode kleur van de liefdevolle Geest, die …
Ingrediënten 1 theelepel droge gist 4 theelepels melk 150 g boter 500 g bloem 120 g suiker 4 eieren 100 g rozijnen 100 g sukade 200 g fijngehakte amandelen Bereidingswijze Los de gist ca. 10 minuten op in handwarme melk. Smelt de boter. Meng in een grote kom alle ingrediënten …
Ingrediënten 10 plakjes diepvries bladerdeeg 2 theelepels anijszaad, fijngestampt samen met 2 theelepels fijngemalen tijm. 1 ei, losgeklopt poedersuiker Bereiden Laat de plakjes ontdooien. Leg 2-3 plakjes op elkaar. Strooi daartussen de fijngestampte zaden en tijm en druk ze met een deegrol in elkaar, maar rol ze niet uit. Snijd …
Een gerecht om te delen bijvoorbeeld bij de koffie na de eredienst. In de joodse traditie wordt met Peseach gevierd dat de eerste graanoogst van het veld komt: de wintergerst, waarmee gerstebroden worden gebakken. De eerste broden als symbool van nieuw leven en vruchtbaarheid, werden in de tempel aangeboden. Vijftig …
Openbaring 21 vers 1: Een nieuwe hemel en een nieuwe aarde ‘Ik zag een nieuwe hemel en een nieuwe aarde. Want de eerste hemel en de eerste aarde zijn voorbij, en de zee is er niet meer. Toen zag ik de heilige stad, het nieuwe Jeruzalem, uit de hemel neerdalen, …
Centraal in dit thema staat de weg die we kunnen gaan. Keuzes die we kunnen maken. Adviezen die we kunnen opvolgen. Gedachten die we kunnen delen, reflectie. De veertigdagentijd is van oudsher een periode van stil zijn, nadenken, omkeer, vasten. Bij de voorbereiding van de symbolische schikkingen met het …
De schikkingen zijn gemaakt op basis van twee ringen als symbool van het huwelijk. Per seizoen is een voorbeeldschikking uitgewerkt met uitleg over de symboliek van de gebruikte bloemen. Klik op een plaatje om de juiste schikking te zien. 66 lente zomer nazomer …