Ingrediënten 125 g boter 75 g witte basterdsuiker 300 g bloem 1 theelepel bakpoeder 25 g anijszaad, gemalen 2 eetlepels melk 2 eetlepels ongemalen anijszaadjes Bereiden Meng alle ingrediënten, behalve het ongemalen anijszaad, tot een deeg. Rol het deeg op tot en sliert van 3 cm doorsnede. Laat een half …
Gezonde kruidensoep van de franse heilige Heilige Bertille. Veel franse soepen hebben als basis groenten en geen vlees. Ze worden potages de santé genoemd, gezonde soep. Kies het groene blad wat beschikbaar is. Spinazie kan ook. Ingrediënten 1,5 l water 40 g boter 1 kropje sla/spinazie 1 bosje …
Wat de toekomst brenge moge Een junimorgen vroeg de tuin in gaan zien hoe spanrupsen zweven aan dunne trapezes. In het gras bloeien toe maar! beloften, geheimen groeien rondom. Zo licht is dit, ik ken het niet ik hoor een lied dat ik al evenmin, en niet vertrouw. Wat willen …
Drievuldigheid Vijftig dagen na Pasen is het Pinksteren. Vanouds is het een oogstfeest. In de Thora kun je lezen hoe het volk Israël in de woestijn op de Sinai de wet ontving. De Sinaï was volledig in rook gehuld, want de HEER was daarop neergedaald in vuur (Exodus 19,18). In …