Ingrediënten 500 g bonen of linzen, gekookt of uit blik 1 eetlepel rode (wijn)azijn 60-80 ml extra vergine olijfolie 2-4 fijngehakte rode ui of sjalot ca. 20 g gehakte verse peterselie of selderij – of jong zevenblad uit de tuin zout/peper Bereiden Roer de -uitgelekte – bonen uit …
Ingrediënten 300 g gekookte linzen – ongekookt 100g 300 g gekookte rijst – ongekookt 100g 2-3 eetlepels meel 1 ui, fijngesneden 3-4 eetlepels verse tuinkruiden, zoals peterselie – of gedroogde kruiden olie of margarine om in te bakken U kunt de rijst vervangen door 150 g oud brood geweekt in …
Ingrediënten 8 stuks 250 g gekookte kikkererwten (ongekookt 100 g) kopje walnoten, fijngehakt kopje broodkruim kopje (soja)room 1 ui, fijn gesnipperd 2 eieren, losgeklopt 2 eetlepels meel 100 g geraspte kaas snuf peper, zout olijfolie om in te bakken Bereiden Laat de kikkererwten (uit blik of na koken) uitlekken …