Opstaan…voor een langslaper een probleem, voor een vroege vogel een fluitje van een cent. In de christelijke traditie heeft opstaan echter een heel andere betekenis. Het verwijst naar Jezus die uit de dood opstaat en ons voorgaat in het licht van de Eeuwige. Het is tegelijkertijd een opdracht aan ieder …
Blasiusbrood is bekend in Nederland, Duitsland en Zwitserland. Het speciale brood wordt gebakken met rogge: men dacht dat de broodjes door de samenstelling helpen bij keelaandoeningen. Traditioneel werden daartoe de broodjes op deze dag gezegend. Rogge was van oudsher goedkoop, zodat iedereen dit brood kon bakken. Het recept dat oorspronkelijk …
Vertegenwoordigers van een reeks van oecumenische projecten in Letland is gevraagd om na te denken over het gekozen thema en de ervaringen in hun werk. Het verleden dat gekenmerkt werd door verschillende periodes van conflict en lijden, heeft merkbare sporen nagelaten in het kerkelijke leven in Letland van vandaag. …
Op St. Michaelsdag maakte men een rond brood, dat aan twee kanten wordt gebakken, zodat het een wiel voorstelt. Het wiel dat meehelpt om de zon te laten blijven draaien om de aarde (althans, zo was het wereldbeeld toen). In de Schotse Bannock is de nodige Christelijke symboliek gekomen: …
De eerste zondag na Pasen, in de periode tussen Pasen en Pinksteren, wordt aangeduid als de 2e zondag van Pasen omdat de opstandingsdag de eerste zondag van Pasen is. 2e zondag van Pasen – Emmaüsgangers Lucas 24: 13-35 ‘Zij herkenden hem aan het breken van het brood’ – Leg stukken brood op een grote …
Leven: Johannes 6: 51 ‘Ik ben het levende brood, dat uit de hemel is nedegedaald. Als men van dát brood eet, zal men leven in eeuwigheid’. Dit beeld wordt betrokken op het leven van Jezus Voedsel: Exodus 16: 31 Tijdens de tocht naar het land Kanaän laat God brood uit de …
4 eieren het gewicht van de 4 eieren (met schaal) aan bloem (ongeveer 200 gr) het gewicht van de eieren aan suiker 60 gr rozijnen 60 gr krenten 30 gr sukade 25 gr amandelen Bereiding Klop de eieren en de suiker 15 minuten lang met een garde of mixer. …
Oplatki (Oplatky of Oplatke) is een dun wafeltje, soms voorzien van religieuze afbeeldingen. Bij families in Polen, Slowakije en Litouwen maken deze wafels al eeuwen deel uit van de kerstmaaltijd. Als een van de laatste gangen deelt de familie-oudste zijn/haar oplatiki, vergezeld van een nieuwjaarswens. Daarna delen de anderen hun wafels en …
Dit met honing verrijkte breekbrood is ongedesemd, niet gerezen en dus plat als een wafel. 888 Honing is in de bijbel een beeld van zoetheid en zegen. Een land van melk en honing typeert vruchtbaarheid. De psalmist zegt: ‘Hoe zoet zijn uw woorden voor mijn gehemelte, zoeter dan honing voor mijn …