Ingrediënten Voor 12 stuks: 2 koppen speltmeel 1 kop bruine suiker 1 eetlepel bakpoeder 1 kop melk 3 geklopte eieren snuf zout 1 lepel olie 1/2 kop fijngesneden gedroogde dadels of vijgen Bereiden Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet de vormpjes in en bestuif met bloem. …
Ingrediënten 750 gram pompoen -geschild, gekookt en fijn gestampt 500 gram boter 500 gram suiker 6 eieren 1 zakje vanille suiker 1 theelepel kaneelpoeder 1/8 theelepel nootmuskaat ½ theelepel gemalen kruidnagel 500 gram zelfrijzend bakmeel ½ theelepel zout 125 ml volle melk (als je wilt 150 gram rozijnen erbij) Bereiden …
Genoeg voor ongeveer 30 kleine koekjes. Ingrediënten 600 gram maïskorrels (uitgelekt) Vocht van de uitgelekte maïs 3 eieren 1 grote fijngesneden ui één handje fijn gehakte peterselie 2 theelepels gemalen korianderzaad 2 theelepels gemalen komijnzaad 3 eetlepels gemalen kokos 12 eetlepels meel 1 theelepel zout Bereiden Kluts de eieren met …
De zonnebloem kreeg in 2022 extra bekendheid als nationale bloem van van Oekraïne en werd tot een symbool van verzet tegen de Russische invasie en solidariteit met het Oekraïense volk. Oekraïne is wereldwijd de grootste teler van zonnebloemen, gevolgd door Rusland. Wat voor Nederland de tulp is, is de zonnebloem …
In Vlaanderen worden engelenkoeken of Sint Michaëlsbroden gebakken. Men noemt deze koeken ook wel vollaards naar hun speciale vorm. Het is een langwerpig brood met aan de uiteinden twee bollen: de ‘hoofden’ van een vollaard. Die hoofden krijgen met rozijnen ogen, een mond en een neus. Ingrediënten 1 …
Ingrediënten Voor zo’n 40 koekjes: 250 g speltmeel 125 g boter 75 g suiker 1 ei 1 theelepel nootmuskaat 1 theelepel kaneel mespunt kruidnagel snuf zout Bereiden Meng alles tot een deeg en laat in de koelkast minimaal 30 minuten rusten. Rol het deeg tot een boomstammetje en snijd …
Een benedictijner monnik van “Buckfast Abbey’ in Engeland, broeder Adam Kehrle, selecteerde en fokte 70 jaar lang, bijenvolken die minder agressief zijn. De Buckfastbij, is thans geliefd onder bijenhouders. Ingrediënten 110 g boter of margarine 225 g honing 2 eieren 225 g zelfrijzend bakmeel snuf zout scheutje …
Ingrediënten cakevorm van 3/4 liter 3 eetlepels korianderzaad 150 g boter of margarine 150 g suiker 3 eieren 150 g zelfrijzend bakmeel Bereiden Oven voorverwarmen op 160 graden. Vet de cakevorm in. Verhit het korianderzaad in een droge koekenpan, zachtjes totdat er zich geur ontwikkelt. Wrijf daarna het …
Ingrediënten 125 g boter 75 g witte basterdsuiker 300 g bloem 1 theelepel bakpoeder 25 g anijszaad, gemalen 2 eetlepels melk 2 eetlepels ongemalen anijszaadjes Bereiden Meng alle ingrediënten, behalve het ongemalen anijszaad, tot een deeg. Rol het deeg op tot en sliert van 3 cm doorsnede. Laat een half …