Ingrediënten 400 g tilapia filet (kweekvis uit Nederland) of forel 3 eetlepels zonnebloem olie 1 eetlepel grof gemalen zwarte peper 1 theelepel zeezout ca 100 g veldsla dressing 1,5 dl mayonaise 3 eetlepels geraspte mierikswortel, in bakjes te koop, of stukje geraspte rammenas 1 teentje knoflook, geperst 2 eetlepels fijngehakte …
Ingrediënten 400 g gekookte kip 400 g champignons 8 mandarijntjes 1 sinaasappel 100 g veldsla of winterpostelein 8 plakjes ei … en voor de saus: 200 ml mayonaise 200 ml slagroom 70 ml cognac 80 ml tomatenketchup paar druppels worcestersaus zout en peper Bereiding Verdeel de blaadjes sla over …