De smaak van geloof in oogst Br. Rangel Geerman, een franciscaan die in het stadsklooster San Damiano in Den Bosch woont, draait nachtdiensten in een verzorgingshuis waar mensen stil staan bij de vrucht van hun leven. Appel is een woord vol betekenis in de Bijbel. In het Latijn is appel …
In de herfst past het om stil te staan bij het leven en de voleinding daarvan. De dagen worden korter en mensen trekken meer naar binnen, ook in zichzelf. Het afsluiten van de oogsttijd nodigt uit om ook stil te staan bij al het goede wat je geschonken wordt door …
Ingrediënten 16 vellen = ca 275 g filodeeg, ontdooid -laat tijdens het ontdooien het plastic om het deeg zitten 75 g boter 100 g (tarwe)biscuitjes, verkruimeld poedersuiker Vulling 500 g moesappels, geschild en in blokjes 3oo g witte druiven, zonder pit, gehalveerd of in vieren 50 g bruine basterdsuiker 1 …
Uit Bulgarije Ingrediënten 0,8 l halfvolle melk 50 g puddingpoeder (smaak naar keuze) (120 g kristalsuiker als de puddingpoeder niet gezoet is) 300 g Mariabiscuit 80 g walnoten in stukjes Voor versiering chocoladehagelslag of -vlokken peren of andere vruchten van het seizoen die passen bij de smaak van de pudding …