Ingrediënten 8 prei-stengels, niet te dik 240 gr brie of geraspte kaas 4 á 5 eetlepels korianderzaad zout eventueel 4 eetlepels olijfolie aardappelpuree in geval van een salade eventueel vinaigrette Bereiden Snijd de prei in de lengte doormidden. Je kunt de prei smoren met olie of in een grote …
Ingrediënten Voor de vulling 5 prei stengels 125 g geraspte kaas 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grof gemalen peper Voor de bodem 20 g volkorenmeel 50 g koude boter 100 g geraspte kaas 2 theelepels kerrie 2 eetlepels water zout Bereiding Meng meel, boter, kaas , water en zout tot …
Amandel In de bijbel is de amandelboom één van de eerste bomen die in bloeit staat, soms nog met de vruchten eraan. Het is een beeld van bevestiging en uitverkiezing – Numeri 17 vers 23 en Jeremia 1 vers 11. Een amandelvormige, ovalen lichtkrans – mandorla genoemd – wordt alléén …
Goddelijkheid, rijkdom Goud is een edelmetaal dat door zijn glans een grote aantrekkingskracht heeft. Bovendien is het uiterst duurzaam en zeldzaam waardoor het presentatief is voor goddelijkheid of koninklijkheid. Op afbeeldingen krijgen aan God toegewijde mensen, zoals heiligen, een goudkleurige stralenkrans, een ‘gouden zon rond hun hoofd. Die gouden zon heet ook wel een …
-Driekoningen -Doop van de Heer -Bruiloft te Kana Driekoningen Volgens de evangelist Mattheüs, Matth. 2:1-12, komen wijzen uit het Oosten geleid door een ster hulde brengen aan de pasgeboren Koning. Hij wil, daarmee duidelijk maken dat Jezus is gekomen voor alle volkeren. De volkstraditie heeft deze wijzen …
In sommige kloosters werd op deze dag een dikke pap met rozijnen gekookt met drie bonen: twee witte en een bruine boon. De soort pap (griesmeel, witte- of vanillepudding) kon van jaar tot jaar verschillen. Degene die een boon vonden in hun pap moesten ’s avonds trakteren. In huisgezinnen werd …
Kruiden kunnen iets gewoons volkomen veranderen; zo ook het kind Jezus: zijn voorbeeld kan smaak aan het leven brengen. Ingrediënten voor 8 koppen thee 8 theelepels zwarte thee, bij voorkeur Darjeeling 8 eetlepels suiker 4 kopjes water 4 kopjes melk gemalen kruidnagel, kaneel, kardomon, gember Bereiding Verhit in een pan …
Voor 1 groot brood Ingrediënten 350 gr bloem 350 g bloem 15 g gist 1 ei 60 g boter 10 g suiker 1,2 dl melk 6 g zout Voor de vulling 200 g rozijnen 1 of 3 bonen Bereiding Was en wel de rozijnen en laat ze goed uitlekken. Maak …
Een klassiek recept voor vier ronde broden Ingrediënten 1 kg bloem 1/2 l lauwe melk snuf zout 100 gr gist 50 gr basterdsuiker 100 g boter of margarine 1 ei poedersuiker Bereiding Doe de bloem in een kom en strooi aan de rand wat zout. Maak een kuiltje in het …