gladiool

Gladiolen: apostelbloem Omdat er meerdere bloemen aan een steel zijn verbonden, twaalf of meer, worden ze wel apostelbloemen genoemd. Het is een bloem die bij het bloemschikken in de kerk goed bruikbaar is met haar stevige stelen en opvallende kleuren.  

Akelei

    Aquilegia vulgaris   Akelei is afgeleid van Aquilegia, de latijnse naam van deze plant en betekent arend.       Een duif daalt neer… In Engeland wordt de plant Columbine genoemd, wat duif betekent. Het is goed kijken: in de bloem zijn een paar duifjes te herkennen met …

Munt

Niet alleen de oogst van allerlei vruchten, maar ook die van kruiden gaat door tot in oktober. Munt is een plant die al in de bijbel wordt genoemd. Er zijn verschillende muntsoorten, wilde en gekweekte, zoals pepermunt, kruizemunt en groene munt.. Het is een aromatisch kruid. In de bijbel wordt …

Jacobsladder, Polemoium caerulum   Twee bloemen die de naam Jacob dragen. De Jacobsladder draagt de naam van ‘vader Jacob ‘ in het eerste , oude testament. Jacob had een droom: en zag een ladder die op de aarde stond en waarvan de top tot in de hemel reikte. Langs die …

Zonnebloem

Helianthus    888   De zonnebloem is een plant die de zon oproept door haar goudgele bloembladen. Bovendien richt zij zich met haar bloemenhart naar de zon.   De zon is in de bijbel een verwijzing naar God, het Licht dat ons wil verlichten en over allen, goeden en kwaden laat …

Basilicum

    Koningskruid     Basilios betekent ‘Heer’, de naam van een belangrijke kerk ‘basiliek’ is daarvan afkomstig. Het kruid heeft deze naam gekregen door haar heerlijke geur.   Basilicum is nog steeds een geliefd keukenkruid. Door haar geur wordt ze in de Oosters-orthodoxe kerken als versiering bij een kruis …

Appel-druivenstrudel

Ingrediënten 16 vellen = ca 275 g filodeeg, ontdooid -laat tijdens het ontdooien het plastic om het deeg zitten 75 g boter 100 g (tarwe)biscuitjes, verkruimeld poedersuiker Vulling 500 g moesappels, geschild en in blokjes 3oo g witte druiven, zonder pit, gehalveerd of in vieren 50 g bruine basterdsuiker 1 …

Santiagokoekjes

Ingrediënten Voor ca. 20 koekjes 125 g gemalen amandelen 100 g witte basterdsuiker 100 g bloem 60 g boter 1 ei 1 theelepel kaneel 3 eetlepels sherry                   Bereiding Klop de boter met de suiker romig. Voeg het ei en de sherry …

60 gram boter 2 uien gesnipperd 600 gram geschilde aardappelen in blokjes 1,8 liter kruidenbouillon 600 gram spinazie, gewassen en uitgelekt 200 ml slagroom 6 eetlepel fijngeknipte bieslook 6 hardgekookte en in stukjes gehakte eieren   Bereiding Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui zacht en glazig. Leg …

Breekbrood

Dit met honing verrijkte breekbrood is ongedesemd, niet gerezen en dus plat als een wafel.   888 Honing is in de bijbel een beeld van zoetheid en zegen. Een land van melk en honing  typeert vruchtbaarheid. De psalmist zegt: ‘Hoe zoet  zijn uw woorden voor mijn gehemelte, zoeter dan honing voor mijn …