Gedroogde fair-trade-mango heeft een meer uitgesproken smaak dan vers. Ingrediënten Voor ca. 1.5 kg: 250 g gedroogde mango’s 350 g geschilde handappels in stukjes 300 ml witte wijnazijn 350 g suiker 2 bolletjes gember (uit siroop) fijn gesneden 100 g ongezwavelde rozijnen l kaneelstokje 4 kruidnagels 2 theelepels gemalen korianderzaad …
Ingrediënten 1,4 kg kruimige aardappels 600 g spruiten 4 appels, in stukjes 2 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt/ of geperst in knoflookpers 2 ui gesnipperd 100 g belegen kaas, geraspt 200 ml melk zout en peper olijfolie om in te bakken Bereiden Snijd de aardappels in stukken. …
Ingrediënten 1 grote witte kool 4 zure appels, geschild en in partjes gesneden 4 eetlepels suiker 1 dl appelazijn of kruidenazijn 4 eetlepels gesmolten boter of 6 eetlepel olie 1 dl rode wijn of water 2 eetlepels citroensap Bereiding Snijd de kool fijn en laat met suiker en …
Ingrediënten 8 plakjes bladerdeeg 4 moesappels, zoals goudreinet, geschild en in blokjes gesneden 6 eetlepels witte rozijnen (eventueel geweld in likeur) 2 theelepels kaneel 2 eetlepels bruine basterdsuiker 1 dl slagroom of crème fraîche Bereiden Verwarm de oven voor op 180 graden Ontdooi de plakjes bladerdeeg en snijd uit elke …
Ingrediënten 888 1 kleine witte kool, fijn gesneden 4 appels, geschild en in kleine stukjes 2 selderijstengels 4 eetlepels walnoten, grofgehakt 4 eetlepels rozijnen zout en peper yoghurt / honingdressing Bereiding Vermeng ¼ l yoghurt met 2 eetlepels vloeibare honing en wat peper. Vermeng alle ingrediënten met elkaar. Voeg …