Bijgewerkt op 7 oktober 2010 door Erik Kwak. Ingrediënten 300 g champignons 3 eetlepels boter 2 eetlepels oljjfolie 1 grote ui, gesnipperd zout, peper, knoflookpoeder naar keuze 8 sneetjes geroosterd brood   Witte saus: 6 eetlepels bloem of maïzena 6 eetlepels boter/margarine 6 dl melk zout en peper, eventueel nootmuskaat …