Ingrediënten 1 rol verse geitenkaas, ca 250 gr in plakjes – alternatief:graskaas in blokjes gesneden of roomkaas 600 g (snij)sla 250 g gedroogde dadels 250 g gedroogde vijgen 250 g rozijnen voor de slasaus: 1 eetlepel azijn 2 eetlepels honing 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel citroensap 1 theelepel mosterd zout …
Oogsten en gedenken: In de katholieke traditie herdenkt men van oudsher op 1 november heiligen inclusief Bijbelse personen -Allerheiligen – en op 2 november alle overledenen – Allerzielen. Protestanten gedenken meer en meer hun overledenen ook rond deze dagen, maar ook op de laatste zondag van het kerkelijk jaar en …
Eenvoudige kruidensoep voor Witte Donderdag Een soep met kruiden uit de natuur. Verzamel (niet naast wegen) bijvoorbeeld: blaadjes van paardenbloem, vogelmuur, brandnetel, zevenblad, hondsdraf, duizendblad, weegbree, daslook, en bloemetjes van madeliefjes. Ingrediënten Gebruik per persoon: – handvol kruiden – 1 eetlepel volkorenmeel – 1 kop water Bereiden Was de …
Marianne Geurtsen & Bep Willers-van Oostwaard Verhalen, recepten en tradities wereldwijd – van Driekoningen tot Sinterklaas Berneboek.com ISBN: 9789089720764 Wie geniet er niet van de geur van verse zelfgebakken broodjes en koekjes? Bij het bakken komen de verhalen die van generatie op generatie …
Vanessa van Koppen 9789079956258 Forte/Averbode Berneboek.com 60 bakrecepten rond feesten en heiligen. Paasbrood, pinksterbollen en pepernoten: elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taarten. Daarom vind je in Zalig Zoet naast onze kerststol, ook de …
— koken voor groepen in de kerk Han Wilmink, kookdominee Uitgave van Missionair Werk & Kerkgroei van de Protestantse Kerk in Nederland. Brochure is te bestellen op Hemelvaart, Kerst, Pasen, Pinksteren: Kookboek met twintig recepten voor maaltijden voor grote groepen. Smakelijke, doorgaans eenvoudige gerechten ‘met betekenis’ en met zoveel mogelijk …
Traditionele Feestgerechten, het jaar door Wil en Netty Engels- Geurts Zuid-Hollandsche Uitgeversmaatschappij, 1988 www.bol.com
Het kruidenboek van broeder Guy Broeder Guy van Leemput 9789021142074 Berneboek.com Kruiden worden al duizenden jaren gebruikt om de gezondheid op peil te houden en om mensen te genezen. In abdijen vindt men sinds oudsher een kruidentuin …
Kloosterkeukens en recepten Thera Coppens Baarn, De Fontein, 1993 www.bol.com De helft van dit boek bestaat uit een overzicht van culinaire heiligen, de andere helft uit kloosterrecepten. Thera Coppens heeft en eigen website waarop ook weer recepten te vinden zijn: ‘Kloosterkeukens …
Beproefde recepten uit de kloosterkeuken (in Amerika) Broeder Victor-Antoine d’Avila-Latourrette Utrecht, Het Spectrum, 1997 www.bol.com Eenvoud, soberheid, seizoengebondenheid, verse, natuurlijke ingrediënten: dat zijn de sleutelwoorden van de kloosterkeuken. De grote belangstelling voor deze eeuwenoude, beproefde principes komt voort uit onze wens naar een eerlijke, …