Pinkstervuur: Handelingen 2 vers 3 ‘Er verschenen aan hen een soort vlammen, die zich als vuurtongen verspreidden en zich op ieder van hen neerzetten’ Het is het vuur van de Geest dat mensen in beweging zet en inspireert. Daarom is het begrijpelijk dat rood de liturgische kleur van Pinksteren is, …
Ingrediënten Per persoon: 5 dadels 1 volle eetlepel roomkaas of geitenkaas 6 blanke amandelen ¼ theelepel kardemom en snufje peper eventueel veldsla of rucola Bereiden Snijd de dadels open. Vermeng de ingrediënten tot een stevig smeersel en lepel of spuit ze in de dadels. Leg in iedere dadel een amandel. …
Ingrediënten Per persoon 5 dadels 25 g geitenkaas ½ eetlepel crème fraîche Bereiden Dadelpitten verwijderen en iets openduwen. In een kommetje geitenkaas met crème fraîche door elkaar prakken. Hiermee de dadels vullen en onder de grill 1-2 minuten licht laten kleuren. Leg voor het serveren wat groene …
Palmpasen pub-recept uit Schotland- Newcastle Op Palmpasen worden nog steeds processies gehouden. Vroeger werd er in steden, ook in Nederland, een (houten)ezel rondgetrokken met een persoon daarop. Na afloop warmde men zich in de pub. Traditioneel worden in de Tyneside pub in New Castele op palmzondag gebakken bonen geserveerd. …
Ingrediënten 4 eetlepels olijfolie 4 sjalotten, gesnipperd tijm 2 laurierbladeren 1 kg spinazie 1,5 l bouillon of blokjes kippenbouillon 2 dl crème fraîche zout Bereiden Verhit de olijfolie op een matig vuur met de kruiden en de sjalotten 2-3 minuten. Doe de spinazie erbij en roer zodat de blaadjes …
In Bazel is deze soep in de vroege morgen na het carnaval verkrijgbaar. Ingrediënten 60 g boter 100 g meel 2 l bouillon 1 ui, niet gepeld maar waarin 2 laurierbladeren en 6 kruidnagelen gestoken worden 2 stukjes foelie 4 theelepels karwijzaad snuf zout naar behoefte 2 theelepels …
Bijbelse beelden: lucht, adem en levenskracht Staren naar de lucht, witte wolken die in het oneindige verdwijnen, woorden over een levensadem, geestkracht. Deze beelden vormen de ingrediënten voor dit Hemelvaart dessert: een luchtig toetje. Mei, de eerste aardbeien zijn er, vruchten met de rode kleur van de liefdevolle Geest, die …
Er zijn verschillende tradities ontstaan als herinnering aan de laatste maaltijd die Jezus met zijn leerlingen gebruikte. Zo organiseerde men bijvoorbeeld een maaltijd voor 12 mannen waarbij verse boter op tafel stond. Het gebruik van boter was namelijk in de vasten verboden. Vaak deelde men op Witte Donderdag broden of …
Opstaan…voor een langslaper een probleem, voor een vroege vogel een fluitje van een cent. In de christelijke traditie heeft opstaan echter een heel andere betekenis. Het verwijst naar Jezus die uit de dood opstaat en ons voorgaat in het licht van de Eeuwige. Het is tegelijkertijd een opdracht aan ieder …
Ingrediënten 1 theelepel droge gist 4 theelepels melk 150 g boter 500 g bloem 120 g suiker 4 eieren 100 g rozijnen 100 g sukade 200 g fijngehakte amandelen Bereidingswijze Los de gist ca. 10 minuten op in handwarme melk. Smelt de boter. Meng in een grote kom alle ingrediënten …