Bij voorkeur een dag van tevoren maken Dit recept is ook heerlijk op een warme zomerse dag wanneer er verse kersen zijn ! Ingrediënten Voor een puddingvorm van 1 liter 360 ml (stand)yoghurt 125 gr (magere) kwark 200 ml slagroom 50 gr suiker 300 gr kersenconfiture halve theelepel …
Vrede gaat nooit vanzelf. In de Vredesweek willen we aandacht geven aan het omgaan met verschillen. Samen de maaltijd gebruiken was in de bijbel al een gebruik om mensen met alle verschillen, te verbinden. Dit is een salade met contrasten als zwart-wit en met zowel bitter als zoet. Groen, de …
Ingrediënten Vruchtentaartbakvorm inhoud 500cl / doorsnee 22 cm Voor de gebakken bodem: 35 gr boter 1 ei 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 85 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout scheutje melk Vulling: 2 doosjes frambozen beetje smeerbare roomkaas wat suiker (afdek)geleipoeder – Taartina rood Bereiden Beboter de bakvorm zorgvuldig …
St. Pieter kruid- en mangelkoeken De Pieterkoeken werden verkocht om te eten, cadeau te geven of om aan de loterij mee te doen. Vanwege dat laatste heetten de koeken ook wel lotskoeken. In het Leeuwarder Nieuwsblad schrijft de heer Van der Ven op 25 februari 1936 over de Sint Pieterkoeken: …
Ingrediënten voor 4! personen 500 gram aardappels 3 winterwortels 2 uien 2 appels 50 gram rozijnen wat melk 1 ei zout en peper, gemalen komijn Bereiden Schil de aardappels, snij ze in kleine stukken en doe ze onderin een grote pan met een beetje water (ze staan half onder). …
Aalbessen bloeien in de vroege lente. Dat kan gezien worden als verwijzing naar Pasen, de verrijzenis van Jezus. Deze bessen echter zijn rijp omstreeks de gedachtenis-datum van Sint Jan, op 24 juni (zie ook de Groene Kalender). De rode kleur van de bessen herinnert aan het …
Het is traditie om op Maria Lichtmis, zoals op meer feestdagen, pannenkoeken te eten. Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar ook wel gewoon. Daarom hier een recept met een ingrediënt dat ze weer bijzonder maakt: pastinaak. Met deze groente gebruik je minder meel in het beslag. Pannenkoeken light. Ingrediënten ongeveer …
Dit is een pittige vegetarische soep die helemaal past binnen de traditionele benadering van vasten. Ingrediënten 2 flinke zoete aardappelen (bataat) 1 winterwortel 1 ui stuk knolselderij stukje gemberwortel 1 teen knoflook stukje rode (hete) peper 250 ml kokosmelk Scheut zonnebloemolie 1 ½ liter water 3 of 4 groente bouillonblokjes …
Rode bietensoep Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt! Ingrediënten 3 rode bieten vers of gekookt 1 winterwortel/een paar worteltjes 1 …
Een gemakkelijk en feestelijk gerecht waarin bitter, zoet, zout en zurig tot een tot een vrede- vreugde- en smaakvolle combinatie komen. Ingrediënten voor de salade: witlof een middelgroot stronkje pp beetje veldsla een rijpe Doyenne peer 2 mandarijnen Stukje brie of blauwschimmel kaas naar voorkeur wat walnoten en amandelen handje …